サンヨーライズブレッドクッカー通称ゴパンです。
この商品はもうすでに受注が不可能になっていますが、
当店でお買い上げのお得意様から、うまく出来ないと
言うことで、預かり作ってみました。
家族みんな、ゴパンを
覗き込んで様子を
観ています。うまく
「できるかなぁ？」
米パンが出来るまでの工程は「浸水」「ミル」「こね」
「発酵」「焼き」の順番です。「ミル」の工程でお米を
ペーストするときの音が少し気になりますが・・・
お米をペーストしています。「ミル」状態、「こね」ています。
「発酵」をし「焼き」の工程に、そろそろ出来上がります。
パンケースから上手に出て来るかが問題です。
さて、焼きあがりました。簡単には
パンケースから出てきませんでしたが
四隅を割り箸でつついたあと、
パンケースをたたきながら、すると
すこしづつパンケースから出てきました。
お米パンの出来上がりです。米パン羽が食い込んでパンケース
から出しにくいと感じましたが、コツがわかれば出すことが出来ると
おもいます。出来立てはお米特有にもちもち感があり、家族5人で
「ぺろり」と頂きました。お得意様からの依頼は出来上がったあと
どうしてもパンケースから出てこないということでした。このあと
もう一回やってみると同じ感じでパンケースから出てきましたので、
お得意様と時間を打ち合わせをして、妻が自宅で作り、出来上がった
パンケースごとお得意様の所へもって行き、一緒に、パンケースから
できあがったパンを出したそうです。「あと何回かやってみて」という事
でしたので、お預かりをしています。もうしばらく、お待ちください。
